A mão de obra virou o limite
A formação manual exige disponibilidade, treinamento e constância. Automatizar essa etapa pode reduzir a dependência de operadores em uma função repetitiva, conforme o processo da fábrica.
Formadora automática Usifood
Usifood Double Master
Para indústrias que precisam produzir mais, reduzir a dependência da formação manual e manter padrão entre os turnos. A Double Master automatiza a formação e trabalha com recheios do tipo artesanal e cremoso.
Diagnóstico antes do orçamentoAtendimento consultivoSuporte na configuração
Até 2.500/hcapacidade máxima de salgados declarada pela Usifood
2 dosadoresum para recheios artesanais e outro para cremosos
Moldes personalizadosdiferentes formatos para cada tipo de produto
Quando a produção cresce, o processo manual começa a cobrar a conta
Contratar e treinar pessoas para uma atividade repetitiva, sustentar o ritmo nos diferentes turnos e entregar produtos com o mesmo peso e acabamento pode limitar uma operação que já tem demanda.
O padrão muda entre lotes e turnos
Variações na massa, na dosagem e no fechamento afetam peso, formato e acabamento. Calibrador, dosadores e moldes ajudam a tornar o processo mais repetível.
Produzir mais exige manter a identidade do produto
Recheios do tipo artesanal e diferentes formatos não precisam ser abandonados para avaliar automação. Receita, gramatura e molde são validados para cada aplicação.
A resposta para o gargalo
Mais produtividade com menos dependência da formação manual
A Double Master concentra calibragem, dosagem e moldagem em um processo automático. Isso permite avaliar aumento de capacidade e maior repetibilidade sem descaracterizar o recheio e o formato que identificam o produto.
- Capacidade máxima declarada de até 2.500 salgados por hora.
- Calibrador de massas integrado para apoiar espessura uniforme.
- Dosador para recheios do tipo artesanal.
- Segundo dosador para recheios cremosos.
- Dosagem e moldagem de dois produtos por vez.
- Troca de moldes para diferentes produtos; formatos personalizados sob consulta técnica.
Mude o produto sem limitar a linha a um único formato
A troca de moldes permite trabalhar diferentes produtos. Moldes personalizados podem ser avaliados para o formato desejado, sempre sujeitos à viabilidade técnica e ao teste com a receita da fábrica.
PastéisCalzonesEmpanadasEsfirrasRisolesBaurusFolhadosProdutos similares
Veja a Double Master em operação
Observe alimentação, formação e saída do produto. Para dimensionar a aplicação, a Tomaz considera também receita, gramatura, consistência e ritmo da linha.
Demonstração vertical da máquina
Vídeo oficial Usifood
Prepare a massa, forme e finalize o produto
A Double Master pode trabalhar em conjunto com as bobinadoras de 4 e 7 rolos, a extrusora de massas e o túnel de pintura.
Antes do orçamento
Vamos confirmar se esta é a máquina certa para o seu processo
Uma boa indicação começa pelo produto real. Envie três informações e a conversa já chega ao especialista com contexto.
01Produto e tipo de massa.
02Gramatura e características do recheio.
03Volume atual e capacidade desejada.
04Etapa que hoje limita a produção.