Corte preciso para salgados artesanais
Mesa de Corte
Máquina de corte projetada para produzir pastéis, calzones, empanadas, esfirras, risoles, baurus e produtos similares. Conta com calibrador de massa e dosagem manual de recheio, entregando aquele acabamento artesanal com produtividade. Integra-se às Bobinadoras, à Extrusora e ao Túnel de Pintura para linhas completas.
≈ 290 kgaço inox
Calibradorde massa
Recheiodosagem manual
Calibrador de massaEspessura padronizada.
Dosagem de recheioControle manual do recheio.
Aparência artesanalAcabamento de feito à mão.
Aplicações
O que a Mesa de Corte produz
PastelPastel de feira e de forno.
Calzone e empanadaMassas fechadas e recheadas.
Esfirra e risoleAbertas ou fechadas.
Bauru e similaresVersatilidade de formatos.
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Imagens e especificações: Usifood. A Tomaz Representações é representante comercial autorizada da marca.