Tacho de cozimento industrial
Tachos Mecamau em aço inox com misturador, a gás ou a vapor, para cozinhar massas, recheios e molhos em volume, com painel digital e aquecimento no fundo e nas laterais.
Massa e recheio no mesmo ponto em todo lote
Cozinhar massa de salgado e recheio em panela grande depende de braço e de olho. O tacho com misturador mexe sozinho, controla a chama pelo painel e mantém o mesmo ponto de lote em lote. A Tomaz ajuda você a escolher capacidade e tipo de aquecimento para a sua produção.
Tachos Mecamau para massas, recheios e molhos
Fale com a Tomaz para receber a ficha técnica e o orçamento do modelo certo para a sua produção.
Tacho a Gás com Queimador
Controle de chama pelo painel e operação simplificada, com baixa necessidade de interação do operador.
Tacho a Gás com Dispositivos de Segurança
Sensor que desliga o misturador na abertura das tampas, proteção nas partes móveis e nas superfícies quentes.
Tacho a Gás com Camisa de Água
A camisa de água aquece por igual, para produtos que não podem grudar ou queimar no fundo.
Tacho Basculante com Misturador a Vapor
Aquecimento por vapor e descarga por basculamento, para operação contínua em grandes produções.
Veja o tacho a gás com queimador funcionando
Vídeo oficial Mecamau.
Veja o tacho a gás com dispositivos de segurança funcionando
Vídeo oficial Mecamau.
Qual tacho cabe na sua produção?
Conte o que você cozinha e em que volume. A Tomaz indica capacidade e aquecimento, com orçamento e suporte comercial.
Imagens e especificações: Mecamau. Capacidades declaradas pelo fabricante. A Tomaz Representações é representante comercial autorizada da marca.